Danh mục sản phẩm
Chào mừng bạn đến với Kinh Tế Plus !
Dành cho những ai chưa biết thì đây là u hoa bò (còn gọi là gù bò), là phần thịt nổi lên ở phần lưng gần cổ con bò, thường chỉ có ở các giống bò thuộc nhóm bò u. Phần thịt u bò có vân mỡ đều, thịt mềm do ở vị trí ít cử động của bò.
Chỉ cần nấu đúng độ sẽ cho món ăn có độ giòn mềm độc đáo mà không hề dai. Đặc biệt, mỡ ở phần thịt bò này nếu chế biến tiếp xúc với lửa sẽ tạo nên mùi thơm cực kỳ quyến rũ. Cả thịt cả mỡ hòa quyện tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.
Tuy nhiên, phần thịt u hoa bò thường có khối lượng khá ít trong cơ thể của một con bò trưởng thành (chỉ có từ 2-4kg thịt) lại có chất lượng đặc biệt ngon, vì vậy để mua được không phải là điều đơn giản.
1,100,000đ
1,100,000đ
950,000đ
950,000đ
850,000đ
850,000đ
750,000đ
750,000đ
550,000đ
550,000đ
450,000đ
450,000đ
120,000đ
120,000đ
300,000đ
300,000đ
300,000đ
300,000đ
350,000đ
350,000đ
350,000đ
350,000đ